AIT fabrica máquinas procesadoras industriales para el pelado de diferentes variedades y tamaños de cebolla. La automatización de este proceso permite mejorar rendimientos y condiciones de trabajo.
La máquina peladora de cebolla Onyx de Ait aumenta la productividad en el procesado de la cebolla adaptándose a las necesidades del cliente.
Incluye un sistema de alimentación automático en el que las cebollas son depositadas en platos individuales. De esta manera, la labor de los operarios se ve simplificada.
La retirada de la piel de la cebolla se realiza en tres pasos: rasgado perimetral y corte cónico de los polos de la cebolla, para posteriormente desprenderla con aire a presión localizado.
La máquina peladora de cebolla cumple con todos los estándares sanitarios, de limpieza y de seguridad exigidos y ha sido diseñada siguiendo los principios de la EHEDG (European Hygienic Engineering Design Group). La máquina procesadora industrial fabricada en acero inoxidable (AISI 304) en nuestra fábrica de Tudela (España).
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