AIT fabbrica dal 2005 macchine per detorsolare cavolfiori, fino a diventare leader mondiale. La nostra macchina polux è la prima detorsolatrice di cavolfiore con taglio intelligente. Taglia le rosette e le separa dal gambo depositandole in due zone differenti.
Con il nostro sistema brevettato , la nostra macchina POLUX è diventato l’unico sistema in grado di realizzare un taglio automatico e personalizzato per ogni testa di cavolfiore. Un sensore legge la dimensione di ciascuna testa di cavolfiore che entra nella macchina e in funzione alla dimensione, effettua un taglio diverso su ogni testa di cavolfiore a seconda dei parametri impostati per quel formato.
Questo processo viene eseguito automaticamente dalla macchina , in modo da poter lavorare cavolfiori di dimensioni e varietà differenti garantendo la massima efficienza, senza necessità di calibrare il prodotto né cambiare e/o aggiustare gli utensili di taglio. Così la nostra macchina detorsolatrice di cavolfiori POLUX può raggiungere la massima efficienza e il miglior rendimento del mercato.
Con la macchina detorsolatrice di cavolfiori Polux, è possibile detorsolare grandi quantità di cavolfiori, aumentando il rendimento e ottenere il maggior numero di rosette terminate. Diminuisce il costo del trattamento e previene la pre-selezione in base alle dimensioni, in modo che è possibile lavorare qualsiasi varietà di cavolfiore con il nostro sistema di taglio intelligente.
La nostra macchina detorsolatrice di cavolfiore POLUX ottempera alle normative di igiene, salute e sicurezza HACCP. È fabbricata interamente in acciaio inossidabile (Ainsi 304) presso il nostro stabilimento di Tudela (Spagna).
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