Máquina peladora cebolla
OCX 1 línea

La máquina de pelar cebolla OCX de Ait, es la máquina peladora que obtiene un menor desperdicio en el proceso de pelado. Gracias a su sistema de detección unitario de cada cebolla, realiza un corte ajustado al tamaño de cada cebolla, y por minimiza el desperdicio obtenido y evita arduas tareas como la pre-calibración por tamaños.

La máquina OCX de Ait reduce las necesidades de mano de obra permitiendo procesar grandes cantidades a un coste reducido.

La máquina para pelar cebolla OCX monitoriza el diámetro de cada unidad de cebolla que entra en la máquina y corta los polos, sin cortar más de la cuenta (lo que aumenta el porcentaje de desperdicio) ni dejándose un polo sin cortar bien (lo que resultaría en un pelado no eficiente).

Tras la extracción de los polos, unos rasgadores especiales realizan unos pequeños cortes perimetrales. La profundidad de estos cortes puede auto-regularse para controlar el número de capas de la cebolla que se desean quitar.

Nuestra máquina ha sido diseñada según normativa HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) y cumple todos los estándares sanitarios, de limpieza y de seguridad. La máquina está totalmente fabricada en acero inoxidable (AINSI 304) en nuestra fábrica de Tudela de Navarra, en España.