Desfeculadora patata
Este equipo de desfeculado es fabricado por AIT para EFS S.L., lava y quita la fécula de las patatas para garantizar una calidad óptima del producto.
Beneficios
- Lava la patata.
- Elimina la fécula superficial y reduce la cantidad de carbohidratos.
- Reduce los niveles de acilamida generada en los procesos de cocinado
- Características
- Información técnica
- Requerimientos
La desfeculadora retira la fécula de la patata obteniendo un producto de calidad óptima.
Fabricada en acero inoxidable AISI 304, lava la patata al hacerla girar dentro de un tambor con agua en turbulencia.
Posibilidad de cambio rápido de formato para diferentes tipos de patata.
Incluye recirculación y filtrado de agua, extracción en cinta de malla, aclarado y rociado de agua fresca y secado.
Nuestra máquina ha sido diseñada según normativa HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) y cumple todos los estándares sanitarios, de limpieza y de seguridad.
- Capacidad: para unos 2000 kg/h de patata dependiendo de la calidad de la patata.
- Hecha en acero inoxidable.
- Suministro eléctrico a 380 V (3F + N + TT) 50HZ, consumo de 4 kw.
- Consumo de agua: 300 litros/hora aprox
- Adaptable a las necesidades del cliente.