Ait es líder Mundial en equipos de floreteado de brócoli y coliflor gracias a nuestro sistema pantentado de corte inteligente “Smart”, corta los floretes y los separa del tallo depositándolos en lugares diferentes.
Equipos siempre en Vanguardia gracias a nuestra estrategia de innovación y mejora continua de nuestra maquinaria.
La Visión e Inteligencia Artificial son empleadas para maximizar los rendimientos en el corte. La cámara determina mediante un algoritmo el diámetro exacto de cada pieza y realiza un corte personalizado a cada una de modo automático.
Con nuestro sistema patentado, la cortadora de brócoli SILEX, se ha convertido en el único sistema capaz de realizar un corte automático y personalizado para cada cabeza de brócoli. Un sistema de Visión e Inteligencia Artificial lee el tamaño de cada cabeza de brócoli que entra en la máquina y dependiendo de ese tamaño, realiza un corte diferente en función de los parámetros programados.
Este proceso se realiza de manera automática, de manera que se pueden procesar diferentes tamaños y variedades asegurando la máxima eficiencia y sin necesidad de calibrar el producto ni cambiar y/o ajustar herramientas. De esta manera nuestra máquina SILEX de floreteado de brócoli puede alcanzar la máxima eficiencia y el mejor rendimiento del mercado.
Con la máquina de troceado de brócoli Silex, podrás cortar grandes cantidades de brócoli, incrementando tu rendimiento y consiguiendo el mayor número de floretes terminados. Reduce el coste de procesamiento y evita la pre-selección por tamaños, de forma que puedes procesar cualquier variedad de brócoli con nuestro sistema de corte de brócoli inteligente.
Además, con el nuevo modo de trabajo multi-producto, se pueden alimentar diferentes productos simultáneamente como brócoli y coliflor, nuestro software de AI sabe, gracias al Machine Learning, de que tipo de producto se trata y utilizará automáticamente las cuchillas requeridas para el corte eficiente de cada tipo de producto. (Disponible en equipos Mixtos).
Ait es fabricante de maquinaria de gran calidad para la industria alimentaria, cuenta con una amplia experiencia, espíritu innovador y vocación de servicio a nuestros clientes.
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